Suggesties​

​

Nacho's 18

cheddar / guacomole / pulled porc

​

Gelakt buikspek​ 18

soja / guacomole / wasabi

​

---------------------------------------

​​

Asperges op zijn Vlaams 30

ei / peterselie / krieltjes 

supplement garnalen + € 8

 

Asperges gerookte zalm 36

mousseline / krieltjes

 

Filet pur Holstein 39

slaatje / verse frietjes / saus naar keuze

 

Zotte salade 29

aspergekroket / zalm / coquille / gerookte Holstein

​​

​​

​

​

Menu € 55/pp

het menu wordt enkel per tafel geserveerd

​

Hapje van de chef

​

***

​

Voorgerecht:

Toast Champignon / look / peterselie

Huisbereide garnaalkroketten 2 stuks

Witte asperge / carpaccio gerookte Holstein

​

***

​

Hoofdgerecht:

Filet Mignon Piemonte

slaatje / verse frietjes / pepersaus

Kabeljauwhaasje

 prei / wittewijnsaus / garnalen / aardappelpuree

Asperges op z'n Vlaams

ei / peterselie / krieltjes / garnalen (suppl + € 8)

​

***

​

Dessert:

Dame Blanche 

Ierse Koffie

Duo van sorbet

citroen & framboos

​

​