Suggesties​​

​

​

Hoofdgerecht

 

Rib-eye Holstein (300 gr) 38

​slaatje / verse frietjes / sausje naar keuze​

​​​​​​​

Pasta Vongolé 32

linguinie / platte peterselie / look

 

Gebakken zeebaars 34

parelcouscous / jus van bouillabaisse

 

Zotte salade 29

iberico / meloen / gerookte zalm / kaaskroket / scampi

​​

​​​

​

​

Menu € 59/pp

het menu wordt enkel per tafel geserveerd

​

Hapje van de chef

​

***

​

Voorgerecht:

Toast champignon / zwarte look / peterselie

Carpaccio van gerookte Holstein / parmezaan / basilicum

Huisgemaakte garnaalkroketten (2st.)

Asperge / gerookte zalm / mousseline

​​​​

***​

​

Hoofdgerecht:

Filet Mignon

slaatje / verse frietjes / pepersaus

Kabeljauwhaasje

witte wijnsaus / prei / garnaal / verse frietjes

Varkenswangen

Rodenbach / slaatje / verse frietjes

Gebakken zeebaars
Parelcouscous / jus van bouillabaisse

​

***

​

Dessert:

Dame Blanche 

Irish Koffie

Sorbet : mango / meringue Italienne / speculoos