Suggesties​​

​

Hapje​

​

Plankje 100% Iberico belotta ’80gram’ 26
 

Hoofdgerecht

 

Hertenkalffilet 4

portosausje / warme groentjes / krokette

​

Stoofpotje van fazant 3

bospaddestoelen / warme groentjes / gratin
 

​​​​​​​

Zotte salade 29

gandaham / calamares / brie / garnalen / coquille 

​

​​

Gebakken roodbaars 3

puree van zoete aardappel en pompoen / broccoli

Dessert 

​

Speculoos ijs 1

coulis van appelsien / mousse van calamansi

​

​

​

Menu € 59/pp

het menu wordt enkel per tafel geserveerd

​

Hapje van de chef

​

***

​

Voorgerecht:

Gebakken patrijsfilet - champignons / veldsla / framboo

Carpaccio van gerookte Holstein / parmezaan / basilicum

Huisgemaakte garnaalkroketten (2st.)

Coquille - knolselder / hazelnootboter / pancetta

***​

​

Hoofdgerecht:

Filet Mignon

slaatje / verse frietjes / pepersaus

Hertenkalffilet (suppl. +8

portosausje / warme groentjes / krokette

Varkenswangen

Rodenbach / slaatje / verse frietjes

Gebakken roodbaars

puree van zoete aardappel en pompoen / broccoli

***

​

Dessert:

Dame Blanche 

Irish Koffie

Suggestiedessert

speculoos ijs / coulis van appelsien /
mousse van calamansi